Qurashi começou por fazer recolha de jornais, depois disso e com a ajuda de um amigo, abriu uma pequena mercearia indiana da baixa do Porto, na Rua Cimo de Vila, ali na Batalha, Porto.
Nela vamos encotrar uma imensa variedade de especiarias, leguminosas a granel, picles e temperos, uns difíceis de encontrar, outros que nem sabíamos que existiam e têm nome impronunciável. Tudo a bom preço, ainda que por vezes só em sacos de um quilo. Também lá encontram farinhas, arroz, óleos, paparis (i.e. papaduns), e outras boas e raras surpresas, como pasta de menta, folhas frescas de caril e quiabo, pequenino ou grande. Se lá for, não pode sair sem provar (ou levar para casa) as chamuças, as originais e feitas por um senhor que vive ali perto, tão deliciosas que esgotam a meio do dia.
Aos sábados e domingos de manhã é quando há mais movimento, e é bom, num tempo de tantas rupturas e preconceitos, ver quem entra cumprimentar a seu modo: “As-Salam Aleikoum!”, “Namaste!” ou “Bom dia! Kuma di kurpo?”, sem que ninguém fique particularmente incomodado com isso.